Beaumont (6500) · Hainaut
Friterie Le Charles Quint
Des pommes de terre fraîches prises à la ferme, coupées ici, cuites à la belge dans de la graisse de bœuf. Et des burgers montés avec les produits des commerçants d'à côté.
Retrait uniquement · minimum 10 € · 20 min de préparation
La friterie
Huit ans de métier, puis sa propre baraque
Lauryn avait huit ans de friterie derrière elle quand une nouvelle baraque s'est installée à Beaumont. Elle a contacté le propriétaire, et elle en est devenue la gérante.
Depuis, elle y travaille avec son papa, sa meilleure amie et Erine. La frite belge n'a plus de secret pour elle : deux bains, de la graisse de bœuf, et des pommes de terre qui arrivent de la ferme, pas d'un sac de surgelé.
Les légumes sont coupés le matin. Le pain arrive chaque jour de Thuin. Le bacon et le fromage de Chimay viennent de la boucherie du village. Rien de tout ça n'est un argument : c'est juste la liste des gens chez qui on va.
Une bonne frit' à midi, rassasié à une heure !
Chez qui on va
Les Délices d'Italie
Beaumont
jambon de Parme, pesto, mozzarella
Boulangerie Thudi Pain
Thuin
baguettes et pains, livrés chaque matin
Boucherie Chez Baire
Beaumont
bacon et fromage de Chimay
La Beaumontoise
Beaumont
bière artisanale de Beaumont, blonde et cerise-framboise
La carte
Sept gammes, un burger qui porte le nom de la maison
Les prix et la commande sont sur la boutique.
La signature
Le Charles Quint
Le burger qui porte le nom de la maison, monté avec les produits des commerçants d'à côté.
La composition détaillée est affichée sur la boutique, au moment de commander.
L'ardoise du mois
Le burger du mois
Il change tous les mois. Une nouvelle recette, montée avec ce qu'on trouve de bon chez les commerçants du coin. Celui du mois en cours est sur la boutique.
Les gammes
Les frites
Pommes de terre fraîches prises directement à la ferme, épluchées et coupées ici. Cuisson à la belge, en deux bains, dans de la graisse de bœuf.
Petite · Moyenne · Grande · Cornet à partager
Les burgers spéciaux
La spécialité de la maison. Pain de la Boulangerie Thudi Pain livré chaque matin, viande pur bœuf, et des produits qu'on va chercher chez les commerçants du coin.
Le Charles Quint · Le burger du mois
Les burgers classiques
Les incontournables, faits avec le même pain et la même viande que les spéciaux.
Hamburger · Cheeseburger · Burger végétarien
Les mitraillettes
Une demi-baguette, une viande, des frites dedans, une sauce. Le classique belge, format généreux.
Au choix de viande · Version végétarienne
Durums & pitas
Galette ou pain pita, viande, crudités du matin, sauce au choix.
Durum · Pita · Assiette
Les snacks
Fricadelles, brochettes, boulettes, cervelas, ailes de poulet : la vitrine est remplie chaque jour.
Fricadelle · Brochettes · Boulettes · Cervelas · Ailes de poulet
Sauces & boissons
Sauces maison, dont la mayonnaise préparée ici. Côté boissons, La Beaumontoise, la bière artisanale de Beaumont dont l'étiquette porte la Tour Salamandre.
Mayonnaise maison · Sauces au choix · Softs · La Beaumontoise blonde · La Beaumontoise cerise-framboise
Un mot sur la graisse de bœuf
Nos frites cuisent dans de la graisse de bœuf, comme le veut la friture belge. C'est ce qui leur donne ce goût-là, et il faut le savoir : elles ne conviennent donc pas à une alimentation végétarienne, végétalienne ou halal. Nous avons des burgers végétariens à la carte — passez nous demander, on vous dira franchement ce qui est possible.
Commander
Vous commandez, vous passez chercher
La commande se fait sur notre boutique en ligne. Vous choisissez, vous payez, et vous venez chercher au comptoir à l'heure indiquée — sans attendre.
-10 % sur votre première commande en ligne
- Pour un groupe, prévenez-nous la veille
- Un anniversaire, une équipe de la polyclinique, une réunion de famille : la boutique accepte les commandes un jour à l'avance. C'est le meilleur moyen d'avoir tout prêt à l'heure dite.
- Retrait uniquement
- Nous ne livrons pas. Minimum 10 € par commande, et comptez 20 minutes de préparation.
- Sans commande aussi
- Vous pouvez évidemment passer commander directement au comptoir, aux heures d'ouverture.
Questions fréquentes
Êtes-vous ouverts le dimanche ?
Oui, le dimanche de 11h30 à 14h00 et de 17h30 à 21h30. Nous sommes fermés le mardi, toute la journée.
Est-ce que vous livrez ?
Non. Nous ne faisons que du retrait : vous commandez en ligne ou au comptoir, et vous venez chercher rue de l'Abattoir. C'est ce qui nous permet de servir les frites au bon moment.
Vos frites sont-elles fraîches ?
Oui. Nous allons chercher les pommes de terre directement à la ferme, elles sont épluchées et coupées ici, puis cuites en deux bains dans de la graisse de bœuf, à la belge.
Avez-vous des options végétariennes ?
Nous avons des burgers végétariens à la carte. En revanche nos frites cuisent dans de la graisse de bœuf : elles ne conviennent donc pas à une alimentation végétarienne, végétalienne ou halal. Demandez-nous, nous vous dirons franchement ce qui est possible.
Peut-on commander pour un groupe ?
Oui, et il vaut mieux nous prévenir la veille : la boutique en ligne accepte les commandes un jour à l'avance. Le minimum de commande est de 10 €.
Où peut-on se garer ?
Un parking gratuit se trouve juste en face de la friterie, avec des bancs en extérieur. C'est particulièrement pratique les jours de marché.
Nous trouver
À deux pas de la Tour Salamandre
Parking gratuit juste en face, avec des bancs en extérieur. Un vrai confort les jours de marché, quand le centre se remplit.
Itinéraire →Horaires
| Jour | Midi | Soir |
|---|---|---|
| Lundi | 11h30 – 14h00 | 17h30 – 21h30 |
| Mardi | Fermé | |
| Mercredi | 11h30 – 14h00 | 17h30 – 21h30 |
| Jeudi | 11h30 – 14h00 | 17h30 – 21h30 |
| Vendredi | 11h30 – 14h00 | 17h30 – 22h30 |
| Samedi | 11h30 – 14h00 | 17h30 – 22h30 |
| Dimanche | 11h30 – 14h00 | 17h30 – 21h30 |
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